自社農園、自社栽培
12ヘクタールの自社農場では、“土づくり”を基本とし、干し芋原料としてのさつまいも栽培やピーマン栽培を主に行っています。
わたしたちは、幸いなことに契約生産者との深いつながりがあり、連携や情報共有によりスムーズな農業参入ができたのかと感じます。
今後は規模拡大によるスケールメリットを取りながら、農業の抱えるさまざまな問題に目を向け、農業従事者の高齢化、耕作放棄地など、地域農業の課題にも取り組んで参ります。
さつまいも栽培
有機配合とミネラルを加えた専用肥料を使用し、こだわりの土づくりを行います。
栽培したさつまいもは収穫後、専用の倉庫でじっくりと熟成。さつまいもの甘みを最大限に引き出します。
ピーマン栽培
化学合成農薬の使用を極力控え、害虫を食べる天敵の虫を導入することで防虫する「天敵農薬」などを使用しております。